河出新書

2023.10.24発売予定

子どもを壊す食の闇

山田　正彦 著

農薬や食品添加物の規制緩和、種苗法廃止――日本の食卓はかつてない危機にさらされている。元農林水産大臣が指し示す、学校給食のオーガニック化を起点に、食の安全を守る方法。

2023.10.24発売予定

共感革命

山極　壽一 著

「認知革命」よりも前に起きた「共感革命」とは何か？　共感が世界を作り、そして今、共感が世界を破壊しようとしている。人類史の知られざる革命から見えた、本当の人類の姿とは？

2023.10.27発売予定

料理研究家のくせに「味の素」を使うのですか？

リュウジ 著

人気料理研究家は、多くのレシピでうま味調味料「味の素」を使い、大論争も巻き起こしてきた。なぜ味の素を使うのか？　その活用法から安全性まで論じ、うま味調味料論争に終止符を打つ。

2023.11.27発売予定

諦国論

青木　理／安田　浩一 著

岸田政権の陥穽、世界の混沌。不安の蓄積する社会で、国民は諦めの境地にいたりつつある。二人のジャーナリストが両者の取材領域を振り返りながら、現代社会に宿る問題点を語り合う。